パンジーAのレシピ集（ブログ編）

大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆【マルちゃんで焼そばパーティー＃１】

自分のお皿（写真下）に「焼そば」を取り分けながら、お酒を飲んで…そんなイメージのパーティーレシピ＃１です。

このパーティーレシピの特徴は３つです。
【1】マルちゃんの「あんかけ焼そば」を使っているので、実は簡単♪
【2】小さな丸型に１５個くらいにカリッと焼いた麺！（作り方の写真参照）
【3】生姜（しょうが）風味で、よりお酒に合うように…☆

★この料理の材料　(３人分）

★この料理の調味料等

★この料理の作り方

①外袋から麺とスープを取り出し、内袋に入ったままの麺３袋をレンジで１分３０秒温めます。（私は内袋の隅にケーキ用のフォークの先で１箇所穴を開けてから温めています。）

②液体スープ３袋は、４５０ｍｌの水で溶いておきます。

③材料は食べやすい大きさに切っておきます。

④熱したフライパンに、サラダ油大さじ３をひき、麺３玉と水150ｍｌを加え、ほぐしながら炒めます。
この時に、はしで麺を高く持ち上げながら、麺が小さな塊になるようにほぐします。（私は左手に木べらを持って、右手の箸を助けるようにしています。）
水がなくなったら、麺を１５個くらいの小さな円形にまとめて、両面に焼き色がつくまで焼き、皿に移します。
皿の上で、小さな円形になるように、絡まっている部分をはずしておきます。（写真下）
⑤フライパンに油（適量）をひき、生姜・豚肉・たけのこ・しめじと炒めます。

⑥さらに小松菜を加えて炒めます。（小松菜を炒めすぎないように）早めにいったん火を止めて、溶かしておいたスープを加えます。

⑦再び火をつけて、うずらの卵を加えて、よくかき混ぜて、とろみがついたら火を止めます。

⑧お皿に盛っためんの上に、出来上がったあんをかけて仕上げます。

⑨大きめの、取り分け用のスプーンを添えます。
（綺麗に取り分けることができます。）

★マルちゃん〔あんかけ〕焼そばを使った感想

★この「あんかけ焼そば」が出できたら…こんなに簡単に作れるとは思えないかも…また、利用させていただきます。
★麺の焼き色もつけやすくて、スープの味もそのままで美味しいです。
★小松菜の他にも、キャベツ・白菜・青梗菜などの野菜や肉・魚介類など・・冷蔵庫にある材料で作れるので便利です。（野菜の水分量や具の量によってスープに加える水の分量は調整します。）

★私の【マルちゃんで焼そばパーティ】特集について

★写真の、マルちゃんの６種類の焼そばを使ったメニューを提案します。
★１袋（３人前）を一度に使って、大皿に盛るという設定です。
★マルちゃん焼そばは、バリエーション豊富なので、人数が増えたら「焼そば」の種類を増やすだけで大丈夫。
★自分のお皿に「焼そば」を取り分けながら、ビールやワインなど、好みお酒やドリンクを飲んで…そんなシーンをイメージしています。

★６種類の内容

★マルちゃん焼そば ３人前
★マルちゃん焼そば〔甘口ソース〕　３人前
★マルちゃん〔塩〕焼そば　３人前
★マルちゃん〔たらこ〕焼そば　３人前
★マルちゃん〔あんかけ〕焼そば　３人前
★マルちゃん焼そば〔中華風醤油〕　３人前

★ 私の、【マルちゃんで焼そばパーティ】特集を作るきっかけは・・

★【レシピブログ】さんと【東洋水産】さんのコラボ企画、 「マルちゃん焼そば３人前　お酒によく合うレシピコンテスト」（2012年１月10日締め切り） のモニターに当選し、写真の「６種類のマルちゃん焼そば」を送っていただいたのがきっかけです。
★コラボ企画のモニターに選んで頂き、ありがとうございましたm(._.)m
★ｽｰﾊﾟｰに行くと、マルちゃん焼そばのｺｰﾅｰを見るようになりました。そして全種類が近くで手に入ることも確認できました(^^)また作りたいと思たら、いつでも、全種類作れます♪
★以前から、「マルちゃん焼そば」は好きだったのですが、今後は、焼そばを作る回数が増えそうです

★レシピブログさんの、マルちゃん焼そば3人前　お酒によく合うレシピコンテストに参加しています。
★レシピブログさんには、素敵な焼そばレシピが投稿されています♪ぜひ覗いてみて下さい。
★2012年1月10日(火) 12:00 まで、レシピを投稿することもできます。

焼そばの料理レシピ

★ホームページでも、同じレシピを紹介しています。
ホームページの大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆【マルちゃんで焼そばパーティ＃１】へ

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2011年12月17日 16:18 | カテゴリー：★６種類のマルちゃん焼そばでパーティー♪お酒にも合う７つのレシピ☆, ☆レシピブログさんのコラボ企画（投稿レシピ） | コメント (0)