アボカドとポンダリン(デコポン)とプルーンのサラダ【味わいすっきり♪レモンドレッシングで】
栄養価の高い「アボカド」と、糖度が高くて、瑞々しい「ポンダリン」を使ったサラダです。
「ポンダリン」は徳島県阿波市の特産品です。地域によって愛称が違っていて、「デコポン」という名前で知られています。
このサラダの特徴は…
【1】「キューピー味わいすっきりレモンドレッシング(カロリー90%オフ)」を使っているので、簡単で、ヘルシーです♪
【2】アボカドとポンダリン(デコポン)の美味しさを、レモンドレッシングが引き立ててくれます。
【3】プルーンが味と色のアクセントになっています。
★この料理の材料 (2人分)
- アボカド・・・・・1/2個
- ポンダリン(デコポン)・・・・・約1/2個(100g)
- プルーン・・・・3個(45g)
- キューピー味わいすっきりレモンドレッシング・・・適量
★この料理の作り方
①ポンダリン(デコポン)は、薄皮をむき、一口大にほぐします。
②プルーンは、種を除いて、好みの大きさに切ります。
③〔アボカドは、色が変わりやすいので、最後に準備します。〕
アボカドは、 (縦に2つに分けるために)真ん中の大きな種に当たるように包丁を入れて、ぐるりと切れ目を入れ、手でひねって2つに分けます。
※種のついた側は、使わないので、そのままラップをして保存します。
④種のついていない側を半分に切り、皮を手で剥きます。(写真下) さらに1cm幅くらいに切り、 レモンドレッシング小さじ1をまぶしておきます。
※好みで、レモン汁をかけると変色しにくいです。
⑤器にポンダリン(デコポン)を入れ、アボカドを盛ります。
⑥プルーンを丸くまるめながら、トッピングして、出来上がりです。
⑦食べる直前に「キューピー味わいすっきり♪レモンドレッシング」をかけます。
★レシピブログさんとキューピーさんのコラボ企画
「キユーピー 味わいすっきりドレッシングでつくる野菜マリアージュ・サラダレシ ピ」のモニターに参加中です。
*レシピブログさんのホームページには沢山のレシピが投稿されています。ぜひ覗いてみて下さい。
★「味わいすっきりレモンドレッシング」(カロリー90%オフ)を使った感想
★今回は、「アボカドとポンダリン(デコポン)とプルーンのサラダ」に使用しました。
★すっきりとした「レモン」の味わいで素材の美味しさをひきたててくれる、美味しいドレッシングです。
★カロリー90%オフという点も魅力です。
★ホームページでも同じレシピを紹介しています。
アボカドとポンダリン(デコポン)とプルーンのサラダ【味わいすっきり♪レモンドレッシングで】
2012年4月24日 15:32 | カテゴリー:★野菜サラダレシピ【キューピー味わいすっきりドレッシング4種類で20品のレシピ】, ☆レシピブログさんのコラボ企画(投稿レシピ), 野菜サラダ, 野菜料理 | コメント (3)
コメント
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2012年12月8日 17:05 | エピック*モール(ブログ編) » 正栄食品工業より株主優待が届きました。
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2022年11月1日 17:46 | パンジーAの「株主優待の散歩道」 » 正栄食品工業より株主優待が届きました。
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2022年11月1日 17:49 | パンジーAの「株主優待の散歩道」 » 正栄食品工業より株主優待が届きました。(&プルーンを使ってパウンドケーキとサラダを作りました。)。)
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