パンジーAのレシピ集（ブログ編）

大皿で♪ふんわり豆腐のミートボール ☆デミグラス味☆【日本食研さんの２品を使ったパーティーレシピ＃１】

自分のお皿（写真下）に「ふんわりミートボール」を取り分けながら楽しい時間を過ごして…そんなイメージのパーティーレシピです。

このパーティーレシピの特徴は３つです。
【1】日本食研さんの２品を使っているので、すごく簡単♪
【2】１８個のミートボールなので人数が増えても大丈夫！
【3】お子様の誕生パーティにもお勧めです☆

更に・・・
＊デミグラスソースがたっぷりなので、作りやすいです。♪
＊豆腐入りてヘルシー＆沢山の野菜（ブロッコリー）も、デミグラスソースで美味しく頂くことができます。
＊ふんわりとして、味もしっかりついているので、お弁当にもお勧めです。
＊「クリスマスリース」のデザインにもなっていますので、クリスマスにもお勧めです☆
＊シンプルなデザインなので、さらにアレンジしたパーティレシピが作れると思います。

★この料理の材料　(３人分）

【材料A】

★「ハンバーグ作り」日本食研（写真下・右）
★「煮込んでおいしいハンバーグソース（デミグラス味）」日本食研（写真下・左）
    ＊両方とも、（ハンバーグ３～４個を作る場合の）２回分になっています。今回は、１回分を使用します。

【材料B】

• 豚ひき肉（または牛豚ひき肉）・・・・・・１００ｇ
• 豆腐（鍋用）・・・・１５０ｇ

【材料C】

• ブロッコリー・・・・・１株（300ｇ）
• うずら卵の水煮・・・・・・６個

★この料理の調味料等

• 水・・・・大さじ１

★この料理の作り方

（材料の写真）

①ブロッコリーは、小さな房に分け、熱湯に塩少々（分量外）を入れて茹でておきます。
（茎の部分は、外側の皮をそぎ落として、細長く切り、一緒に茹でて、この料理の下に敷くか、他の料理に利用します。私はサラダに使いました。）

②「ふっくらバンバーグミックス」に豆腐１５０ｇと水大さじ１を加え、軽く混ぜて３分おきます。

③ひき肉と「炒めタマネギハンバーグベース」を加えて混ぜます。

④手に水をつけて、（大さじ１くらいの量で）小さなボール状にまとめます。（今回は１８個になりました。）
⑤  フライパンに「煮込んでおいしいハンバーグソース（デミグラス味）」１７０ｇと同量の水１７０ｇを入れ、軽く混ぜた後中火にかけます。気泡が出てきたら、 ミートボール生地を入れて、そのまま５分くらい煮込みます、弱火にして裏返し、ソースにとろみがつくまで煮込みます。
⑥ ミートボールを皿の中央に並べて、ソースをかけ、まわりをブロッコリーで囲みます。

⑦ うずらの卵を半分に切って飾ると、仕上がりです。

★日本食研さんの「ハンバーグ作り」と 「煮込んでおいしいハンバーグソース（デミグラス味）」の２品を使った感想
★ひき肉だけ準備すれば、煮込みハンバーグや煮込みミートボールが作れるので便利です。
★お弁当作りにも適していると思います。

★  私の、【日本食研さんの２品を使ったパーティレシピ】を作るきっかけは・・
★【レシピブログ】さんと【日本食研さん】さんのコラボ企画、「HAPPYハンバーグレシピコンテスト」（2012年１月10日締め 切り） の、「ハンバーグ作りセット」レシピモニターに当選して、写真（上）の商品を送っていただいたのがきっかけです。
★コラボ企画のモニターに選んで頂き、 ありがとうございましたm(._.)m
★ソースの種類は、オリジナル味・デミグラス味・てりやき味の３種類あり、ソースの種類は届くまでのお楽しみ♪とのことでした。

★【レシピブログさんの「HAPPYハンバーグレシピコンテスト」に参加中です。
★レシピブログさんには、素敵なハンバーグのレシピが投稿されています♪ぜひ覗いてみて下さい。
★2012年1月10日(火) 12:00 まで、レシピを投稿することもできます。

ハンバーグの料理レシピ

★ホームページでも、同じレシピを紹介しています。
大皿で♪ふんわり豆腐のミートボール ☆デミグラス味☆【日本食研さんの２品を使ったパーティレシピ】

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2012年1月1日 20:35 | カテゴリー：★煮込みハンバーグと煮込みミートボールのパーティーレシピ【日本食研さんの２品で】, ☆レシピブログさんのコラボ企画（投稿レシピ） | コメント (4)