• 月別アーカイブ

  • 最近の投稿

  • カテゴリー

  • 大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆【マルちゃんで焼そばパーティー#1】

    大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆【マルちゃんで焼そばパーティ①】自分のお皿(写真下)に「焼そば」を取り分けながら、お酒を飲んで…そんなイメージのパーティーレシピ#1です。
    大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆【マルちゃんで焼そばパーティ①】
    このパーティーレシピの特徴は3つです。
    【1】マルちゃんの「あんかけ焼そば」を使っているので、実は簡単♪
    【2】小さな丸型に15個くらいにカリッと焼いた麺!(作り方の写真参照)
    【3】生姜(しょうが)風味で、よりお酒に合うように…☆

    ★この料理の材料 (3人分)

    【材料A】

    マルちゃんの「あんかけ焼そば」3人前(写真下)
    マルちゃん焼そば3人前 「あんかけ焼そば」の写真
    【材料B】

    • 小松菜・・・・・・1束(180g)
    • 豚肉・・・・・・・・・・・・100g
    • たけのこの水煮・・・100g
    • しめじ・・・・・・・・・・・100g
    • うずら卵の水煮・・・・・6個
    • しょうがの細い千切り・・・15g

    ★この料理の調味料等

    • サラダ油のみ

    ★この料理の作り方
    大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆【材料の写真】

    ①外袋から麺とスープを取り出し、内袋に入ったままの麺3袋をレンジで1分30秒温めます。(私は内袋の隅にケーキ用のフォークの先で1箇所穴を開けてから温めています。)

    ②液体スープ3袋は、450mlの水で溶いておきます。

    ③材料は食べやすい大きさに切っておきます。

    ④熱したフライパンに、サラダ油大さじ3をひき、麺3玉と水150mlを加え、ほぐしながら炒めます。
    この時に、はしで麺を高く持ち上げながら、麺が小さな塊になるようにほぐします。(私は左手に木べらを持って、右手の箸を助けるようにしています。)
    水がなくなったら、麺を15個くらいの小さな円形にまとめて、両面に焼き色がつくまで焼き、皿に移します。
    皿の上で、小さな円形になるように、絡まっている部分をはずしておきます。(写真下)
    大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆【焼そばの写真】⑤フライパンに油(適量)をひき、生姜・豚肉・たけのこ・しめじと炒めます。

    ⑥さらに小松菜を加えて炒めます。(小松菜を炒めすぎないように)早めにいったん火を止めて、溶かしておいたスープを加えます。

    ⑦再び火をつけて、うずらの卵を加えて、よくかき混ぜて、とろみがついたら火を止めます。

    ⑧お皿に盛っためんの上に、出来上がったあんをかけて仕上げます。

    ⑨大きめの、取り分け用のスプーンを添えます。
    (綺麗に取り分けることができます。)

    ★マルちゃん〔あんかけ〕焼そばを使った感想

    ★この「あんかけ焼そば」が出できたら…こんなに簡単に作れるとは思えないかも…また、利用させていただきます。
    ★麺の焼き色もつけやすくて、スープの味もそのままで美味しいです。
    ★小松菜の他にも、キャベツ・白菜・青梗菜などの野菜や肉・魚介類など・・冷蔵庫にある材料で作れるので便利です。(野菜の水分量や具の量によってスープに加える水の分量は調整します。)

    ★私の【マルちゃんで焼そばパーティ】特集について

    ★写真の、マルちゃんの6種類の焼そばを使ったメニューを提案します。
    ★1袋(3人前)を一度に使って、大皿に盛るという設定です。
    ★マルちゃん焼そばは、バリエーション豊富なので、人数が増えたら「焼そば」の種類を増やすだけで大丈夫。
    ★自分のお皿に「焼そば」を取り分けながら、ビールやワインなど、好みお酒やドリンクを飲んで…そんなシーンをイメージしています。

    ★6種類の内容

    ★マルちゃん焼そば 3人前
    ★マルちゃん焼そば〔甘口ソース〕 3人前
    ★マルちゃん〔塩〕焼そば 3人前
    ★マルちゃん〔たらこ〕焼そば 3人前
    ★マルちゃん〔あんかけ〕焼そば 3人前
    ★マルちゃん焼そば〔中華風醤油〕 3人前

    マルちゃん焼そば3人前 6種類の写真
    ★ 私の、【マルちゃんで焼そばパーティ】特集を作るきっかけは・・

    ★【レシピブログ】さんと【東洋水産】さんのコラボ企画、 「マルちゃん焼そば3人前 お酒によく合うレシピコンテスト」(2012年1月10日締め切り) のモニターに当選し、写真の「6種類のマルちゃん焼そば」を送っていただいたのがきっかけです。
    ★コラボ企画のモニターに選んで頂き、ありがとうございましたm(._.)m
    ★スーパーに行くと、マルちゃん焼そばのコーナーを見るようになりました。そして全種類が近くで手に入ることも確認できました(^^)また作りたいと思たら、いつでも、全種類作れます♪
    ★以前から、「マルちゃん焼そば」は好きだったのですが、今後は、焼そばを作る回数が増えそうです

    ★レシピブログさんの、マルちゃん焼そば3人前 お酒によく合うレシピコンテストに参加しています。
    ★レシピブログさんには、素敵な焼そばレシピが投稿されています♪ぜひ覗いてみて下さい。
    ★2012年1月10日(火) 12:00 まで、レシピを投稿することもできます。

    焼そばの料理レシピ
    焼そばの料理レシピ

    ★ホームページでも、同じレシピを紹介しています。
    ホームページの大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆【マルちゃんで焼そばパーティ#1】へ

    * RSS FEED