私は、4種類のスポンジケーキを作っています。「基本」・「抹茶」・「チョコレート(ココア)」・「コーヒー」の4種類です。
前回は「基本」を紹介しましたので、今回は、「抹茶」を紹介します。
直径15cm・18cm・20cm~21cmのスポンジケーキ型1台分の、全卵泡立て(共立て)抹茶のスポンジケーキレシピです。
★抹茶のスポンジケーキの材料は下の一覧表のとおりです。
抹茶(表のグリーンの部分)以外は、先日紹介しました基本のスポンジケーキと同じです。
丸型 |
直径15cm |
直径18cm |
直径20cm・21cm |
卵 |
2個 |
3個 |
4個 |
砂糖 |
60g |
90g |
120g |
薄力粉 |
60g |
90g |
120g |
バター |
20g |
30g |
40g |
抹茶 |
小さじ2 |
小さじ3
(=大さじ1) |
小さじ4 |
180℃ |
約20分 |
約23分 |
約25分 |
150℃ |
約30分 |
約35分 |
約40分 |
抹茶のスポンジケーキ(15・18・20~21cm丸型)の作り方はホームページで紹介しています。
基本のスポンジケーキ 15・18・20~21cmの作り方もホームページで紹介しています。
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2011年11月29日 16:50 |
カテゴリー:【お菓子】, 抹茶のスポンジケーキ(15・18・20~21cm丸型) |
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(追記)当初は、このブログに「レシピ」と「季節の写真」の両方を書きたいと思ったのですが、「関西の花と名所」に関しては、もとから姉妹サイトと姉妹ブログがありますので、
こちらのブログは、この日の記事を最後に、今後は「レシピ」の記事のみに変更することにしました。
この秋の紅葉は、大原三千院・比叡山延暦寺・鞍馬寺と貴船神社(この日の記事)に行った後、金戒光明寺・仁和寺・妙心寺・龍安寺・金閣寺・嵯峨野・常寂光寺・天龍寺・南禅寺・永観堂・哲学の道・銀閣寺・詩仙堂等にも行きました。
全部、姉妹ブログと姉妹サイト「PenJapan」の「関西近郊の散策」に掲載していますので、関西に来られる方はぜひ参考にして下さい。
桜や紅葉・花の写真(スライドショー)があり、地図での検索や花からの検索もできますし、更新もしています。
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京の奥座敷と呼ばれる鞍馬と貴船。紅葉でも有名です。
最初の写真は、鞍馬寺の本殿金堂です。空気が澄んで、とても綺麗な青空でした。
この金堂前からは、比叡の山並みを望むことができます。
次は、鞍馬の紅葉の写真です。
鞍馬の秋は2回目ですが、前回よりは紅葉の赤い色は少なめでした。
次の写真は、貴船神社の本宮です。水の神さまとして崇敬を集めていて、絵馬発祥の神社としても知られています。
最後に、叡山電車「きらら」の車中の写真です。、もみじのトンネルを満喫できるように、窓にも工夫がされています。
★天井まで拡大した超特大のガラス窓越しに景色を楽しめます。
★8人分の座席が窓に向けて配置されています。
もし、電車に乗られるなら、この電車「きらら」の時刻を調べて行かれるとよいと思います。
私は昼間に行きましたが、30日(水)まで、貴船もみじ灯篭という紅葉のライトアップも行われています。
秋の鞍馬寺と貴船神社のその他の写真は、姉妹サイト「PenJapan」の「関西近郊の散策」で紹介しています。
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2011年11月27日 19:04 |
カテゴリー:「関西の花と名所」(姉妹サイト) |
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