【バレンタインレシピ】
このバレンタインレシピの特徴は３つです。
【1】板チョコ２枚と市販のチョコクリスピーを混ぜるだけです。
【2】箱入りのチョコクリスピーのちょうど半分を使ったので、２倍の量も作れます。
【3】簡単なので、おやつにもお勧めです。
作り方とメモは、ホームページで写真つきで紹介しています。
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簡単☆サクサク軽いチョコクリスピー☆ by パンジーA
2012年2月14日 16:06 | カテゴリー：②（ＣｏｏｋＰａｄ）への投稿, 【バレンタインレシピ】, 簡単☆サクサク軽いチョコクリスピー☆ バレンタインにも♪ | コメント (0)
このバレンタインレシピの特徴は３つです。
【1】板チョコ１枚と冷凍パイシートで作る、簡単チョコパイです。（四角に切ればさらに簡単に！）
【2】黄色のハートと、チョコの濃い茶色が美しいです♪
【3】スパイス「GABANシナモン」を加えると、上質な風味に仕上がります☆
ハート大２個・ハート中４個・ハート小14個
切れ端で作ったハート１０個
| 材料 | 分量 | 下準備 | |
| ① | 卵 | 1個 | 卵黄と卵白に分けておきます。 |
| ② | 冷凍パイシート | １袋４枚入り（300ｇ） | 解凍して４枚全部に卵白を塗ります。 |
| ③ | 板チョコ | １枚（58ｇ） | 板チョコはオーブンシートの上で細かく刻み、シナモンを混ぜておきます。 |
| シナモン | 小さじ１/２ | ||
| ＊ | オーブン | オーブンの余熱設定をしておきます。 | |
★このページの写真はオーブンを１８０℃に余熱しておき、１０分焼き、その後１６０に下げて７分焼いたものです。
(小さなハートは、温度を下げてから２分です。)
★オーブンの温度と時間は、取り扱い説明書を参考に設定して下さい。２００℃～１６０℃くらいまででちょうどよいと思います。
①２枚のパイシートの上にチョコを均等に乗せ、残った２枚のパイシートを卵白を塗った側が内側にくるように重ねます。
②めん棒で、上下のシートをくっつけるように、 押さえます。（少しだけ広がります。）
③ハートの型で抜き、手で軽く周囲をつまんで、押さえておきます。（ハートのトップの中央のくぼみは、竹串を使って押さえます）チョコが見えない程度で充分です。
＊焼き上げて、膨らんだ時には、チョコレートの層が見えるように仕上げたいので…
④ハートの表面に包丁で切れ目を２～３入れておきます。
⑤卵白に使った刷毛を水で洗って、溶いた卵黄を ハートに塗ります。
（黄色を鮮やかにしたいので、卵黄に水は加えません。水で洗った刷毛の水分で少し卵黄を混ぜてから塗ります。）
⑥オーブンで焼きます。
①（残った切れ端は、そのまま焼いたり、時間があれば、パイの層を壊さないように、重ねて伸ばしてを繰り返してから、カットするのもよいと思いますが…）今回の利用例は…
オーブンシートの上で生地をまとめて、めん棒で四角い形に伸ばし、両端から中央に巻き、少し冷蔵庫で冷やします。
②１ｃｍくらいの厚さに切ります。 （その後、形が揃うようにハートの型で整えました。）
③好みで、グラニュー糖（分量外）をトッピングして焼きます。卵白を塗って焼くのもよいと思います。（今回は黄色にしたかったので、グラニュー糖をトッピングし、温度を下げる時に卵黄を塗りました。）固めの源氏パイのような、クッキーのような仕上がりです。
【レシピブログ】さんと【ハウス食品】さんのコラボ企画、 「GABANスパイスでワンランク上のバレンタインスイーツ」のモニターに当選し、写真の「３種類のスパイス」を送っていただいたのがきっかけです。
左から「ピンクペパー」・「バニラビーンズ」・「シナモン」です。
コラボ企画のモニターに選んで頂き、 ありがとうございましたm(._.)m
★今回はハートのチョコレートパイに、シナモンを使用しました。シナモンがチョコレートを引き立ててくれて、上質な香りと味わいになりました。
レシピブログさんには、素敵なバレンタインのレシピが投稿されています♪ぜひ覗いてみて下さい。
★ハートの型の横幅ﾞは、大約8ｃｍ 中約5.5ｃｍ 小約3.8ｃｍです。
★私は、明治ブラックチョコレートを使いましたが、お好みの板チョコで作って下さい。
★利用したパイシートは、（株）アクリフーズのピケ入りパイシート（パイシートに予め、等間隔にピケ（空気穴）が入っています。
４枚入りで、内容量３００グラムと記載されています。
１枚のｻｲｽﾞを計ってみたら、１０ｃｍ×１８．５ｃｍでした。
★ハートの箱は、１００円ショップで購入したものです。
バレンタインに♪黄色いハートのチョコレートパイ☆ 【GABANシナモンで上質な風味に】
2012年2月5日 20:37 | カテゴリー：★スパイスでワンランク上のバレンタインスイーツ【GABANスパイスで】, ☆レシピブログさんのコラボ企画（投稿レシピ）, 【バレンタインレシピ】, 黄色いハートのチョコレートパイ☆ 【GABANシナモンで上質な風味に】 | コメント (0)
