コーヒー風味のスポンジケーキ（15・18・20～21cm丸型）☆クリスマス・誕生日に♪
今回は、４種類のスポンジケーキ（ジェノワーズ）のうち、「コーヒー風味のスポンジケーキ」を紹介します。
直径１５ｃｍ・１８ｃｍ・２０ｃｍ～２１ｃｍのスポンジケーキ型１台分の、全卵泡立て（共立て）コーヒー風味のスポンジケーキレシピです。
コーヒー風味のスポンジケーキの材料は下の一覧表のとおりです。
先日紹介しました基本のスポンジケーキを基準にしています。違いは、熱湯で溶いて冷ましておいた、インスタントコーヒーを薄力粉を入れる前に、ホイッパーで混ぜ合わせるだけです。
| 丸型 | 直径１５ｃｍ | 直径１８ｃｍ | 直径２０ｃｍ・２１ｃｍ |
| 卵 | ２個 | ３個 | ４個 |
| 砂糖 | ６０ｇ | ９０ｇ | １２０ｇ |
| 薄力粉 | 60ｇ | 90ｇ | 120ｇ |
| バター | ２０ｇ | ３０ｇ | ４０ｇ |
| インスタントコーヒー | 小さじ２ | 小さじ３（大さじ１） | 小さじ４ |
| １８０℃ | 約２０分 | 約２３分 | 約２５分 |
| １５０℃ | 約３０分 | 約３５分 | 約４０分 |
コーヒー風味のスポンジケーキ （１５ｃｍ・１８ｃｍ・２０ｃｍ～２１ｃｍ丸型）の作り方はﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞで紹介しています。
基本のスポンジケーキ（１５ｃｍ・１８ｃｍ・２０ｃｍ～２１ｃｍ丸型）の作り方もホームページで紹介しています。
2011年12月8日 22:39 | カテゴリー：【お菓子】, コーヒ風味のスポンジケーキ（15・18・20～21cm丸型） | コメント (0)
