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  • 11月2011

    抹茶のスポンジケーキ(15・18・20~21cm丸型)☆クリスマス・誕生日に♪

    私は、4種類のスポンジケーキを作っています。「基本」・「抹茶」・「チョコレート(ココア)」・「コーヒー」の4種類です。
    前回は「基本」を紹介しましたので、今回は、「抹茶」を紹介します。

    直径15cm・18cm・20cm~21cmのスポンジケーキ型1台分の、全卵泡立て(共立て)抹茶のスポンジケーキレシピです。

    抹茶のスポンジケーキ(15・18・20~21cm丸型)の作り方へ
    ★抹茶のスポンジケーキの材料は下の一覧表のとおりです。
    抹茶(表のグリーンの部分)以外は、先日紹介しました基本のスポンジケーキと同じです。

    丸型 直径15cm 直径18cm 直径20cm・21cm
       2個    3個      4個
    砂糖   60g   90g     120g
    薄力粉   60g   90g     120g
    バター   20g   30g      40g
    抹茶   小さじ2 小さじ3
    (=大さじ1)
        小さじ4
    180℃   約20分  約23分     約25分
    150℃   約30分  約35分     約40分

    抹茶のスポンジケーキ(15・18・20~21cm丸型)の作り方はホームページで紹介しています。

    基本のスポンジケーキ 15・18・20~21cmの作り方もホームページで紹介しています。

     

    秋の鞍馬寺と貴船神社

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    (追記)
    当初は、このブログに「レシピ」と「季節の写真」の両方を書きたいと思ったのですが、
    「関西の花と名所」に関しては、もとから姉妹サイトと姉妹ブログがありますので、
    こちらのブログは、この日の記事を最後に、今後は「レシピ」の記事のみに変更することにしました。
    この秋の紅葉は、大原三千院・比叡山延暦寺・鞍馬寺と貴船神社(この日の記事)に行った後、金戒光明寺・仁和寺・妙心寺・龍安寺・金閣寺・嵯峨野・常寂光寺・天龍寺・南禅寺・永観堂・哲学の道・銀閣寺・詩仙堂等にも行きました。
    全部、姉妹ブログと姉妹サイト「PenJapan」の「関西近郊の散策」に掲載していますので、関西に来られる方はぜひ参考にして下さい。
    桜や紅葉・花の写真(スライドショー)があり、地図での検索や花からの検索もできますし、更新もしています。
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    京の奥座敷と呼ばれる鞍馬と貴船。紅葉でも有名です。
    最初の写真は、鞍馬寺の本殿金堂です。空気が澄んで、とても綺麗な青空でした。
    この金堂前からは、比叡の山並みを望むことができます。

    鞍馬寺の本殿金堂の写真
    次は、鞍馬の紅葉の写真です。
    鞍馬の秋は2回目ですが、前回よりは紅葉の赤い色は少なめでした。

    鞍馬の紅葉の写真
    次の写真は、貴船神社の本宮です。水の神さまとして崇敬を集めていて、絵馬発祥の神社としても知られています。

    貴船神社の本宮の写真

    最後に、叡山電車「きらら」の車中の写真です。、もみじのトンネルを満喫できるように、窓にも工夫がされています。

    叡山電車「きらら」の車中の写真

    ★天井まで拡大した超特大のガラス窓越しに景色を楽しめます。
    ★8人分の座席が窓に向けて配置されています。
    もし、電車に乗られるなら、この電車「きらら」の時刻を調べて行かれるとよいと思います。
    私は昼間に行きましたが、30日(水)まで、貴船もみじ灯篭という紅葉のライトアップも行われています。

    秋の鞍馬寺と貴船神社のその他の写真は、姉妹サイト「PenJapan」の「関西近郊の散策」で紹介しています。

     

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