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    バレンタインに♪チョコレートプリン☆ 【GABANバニラ&シナモン風味】

    チョコレートプリン
    このバレンタインレシピの特徴は3つです。
    【1】板チョコ1枚を使った、チョコレートプリンです♪
    【2】バレンタインなので、市販の「ハートのミニミニチョコ」を乗せました。
    【3】GABANのバニラとシナモンで、上質な風味に仕上がります☆

    ★チョコレートプリンの材料と作り方

    ココット型4個分 (ココット型の大きさは、下のメモ参照)

    材料 分量    チョコレートプリンの作り方
    牛乳 150cc GABANスパイス バニラビーンズ シナモン①の材料全部を鍋に入れ、沸騰直前まで温め、火からおろします。バニラビーンズは包丁で縦に裂き、種を取り出してから全部鍋に入れます。
    生クリーム 100cc
    砂糖 20g
    バニラビーンズ 4cm
    シナモン 小さじ1/2
    板チョコ 1枚
    (58g)
    刻んだチョコレートを加えて溶かします↓
    Lサイズ゙2個 ボウルに卵を入れほぐしてから、②のチョコレート生地を少しずつ混ぜます。↓
    漉して容器に入れます。 チョコレートプリンの作り方別のボウルに漉してから、容器に入れます。↓
    オーブン余熱140℃で25分焼きます。 オーブンプレートの上にペーパータオルを敷き、容器を乗せてから、オーブンプレートの半分の高さまでお湯を注ぎ、焼きます。↓チョコレートプリンの作り方
    まな板の上や、ケーキクーラーの上で冷まして、 荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。
    トッピング お好みのトッピングをして下さい。(今回は、トッピング用のハートのミニミニチョコレート8個を使いました。)

    ★オーブンの温度と時間は、お使いのオーブンによって違います。温度は140℃から160℃くらいで、時間は、20分から40分くらいでよいと思います。 ★冷蔵庫で冷やした仕上がりに比べると、焼き上がりの方は、少しゆるい感じです。

    ★このバレンタインスイーツを作るきっかけ

    【レシピブログ】さんと【ハウス食品】さんのコラボ企画、 「GABANスパイスでワンランク上のバレンタインスイーツ」のモニターに当選し、写真の「3種類のスパイス」を送っていただいたのがきっかけです。
    左から「ピンクペパー」・「バニラビーンズ」・「シナモン」です。
    コラボ企画のモニターに選んで頂き、 ありがとうございましたm(._.)m

    GABANスパイス ピンクペパー バニラビーンズ シナモン

    ★GABANスパイスを使った感想

    ★今回は「チョコレートプリン」にGABANの2種類のスパイスを使用し、上質な風味になりました。
    ★バニラビーンズは、本物の甘い香りで、チョコレートプリンを引き立ててくれます。
    ★シナモンの独特の香りと風味が、チョコレートプリンによく合います。

    ★【レシピブログの「GABANスパイスでワンランク上のバレンタインスイーツ」レシピモニター参加中です。】

    レシピブログさんには、素敵なバレンタインのレシピが投稿されています♪ぜひ覗いてみて下さい。

    スパイススイーツの料理レシピ

    スパイススイーツの料理レシピ

    ★この料理のメモ

    ★ココット型の大きさは、直径8.5 高さ4.5 、いっぱいまで水を入れると160cc、ラインまでには100cc入る大きさです。
    ★私は、明治ブラックチョコレートを使いましたが、お好みの板チョコで作って下さい。
    ★生クリームの種類も、お好みのタイプで大丈夫です。
    ★トッピングも、お好みのトッピングを楽しんで下さい。生クリームやミントの葉・チョコレート・ナッツ類など…
    (今回使ったのは、共立食品さんのトッピングミニミニチョコレートです。)
    ★バニラビーンズの。残ったさやは捨てずに、洗って乾かし、シュガーポットに入れて香りを移して利用します。

    ★ホームページでも、同じレシピを紹介しています。

    バレンタインに♪チョコレートプリン☆ 【GABANバニラ&シナモン風味】

     

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