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  • コーヒ風味のスポンジケーキ(15・18・20~21cm丸型)

    コーヒー風味のスポンジケーキ(15・18・20~21cm丸型)☆クリスマス・誕生日に♪

    今回は、4種類のスポンジケーキ(ジェノワーズ)のうち、「コーヒー風味のスポンジケーキ」を紹介します。

    直径15cm・18cm・20cm~21cmのスポンジケーキ型1台分の、全卵泡立て(共立て)コーヒー風味のスポンジケーキレシピです。
    コーヒー風味のスポンジケーキ(15・18・20~21cm丸型)のレシピへ
    コーヒー風味のスポンジケーキの材料は下の一覧表のとおりです。

    先日紹介しました基本のスポンジケーキを基準にしています。違いは、熱湯で溶いて冷ましておいた、インスタントコーヒーを薄力粉を入れる前に、ホイッパーで混ぜ合わせるだけです。

    丸型 直径15cm 直径18cm 直径20cm・21cm
       2個    3個      4個
    砂糖   60g   90g     120g
    薄力粉   60g   90g      120g
    バター   20g    30g      40g
    インスタントコーヒー 小さじ2  小さじ3(大さじ1)     小さじ4
    180℃   約20分  約23分     約25分
    150℃   約30分  約35分     約40分

    コーヒー風味のスポンジケーキ (15cm・18cm・20cm~21cm丸型)の作り方はホームページで紹介しています。

    基本のスポンジケーキ(15cm・18cm・20cm~21cm丸型)の作り方もホームページで紹介しています。

     

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